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食用自制茄子酱致肉毒毒素中毒2例报告
71
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文献详情
资源类型：
期刊
收录情况：
◇ 统计源期刊
文章类型：
作者：
韩燕飞[1]
*
;
毕鸿雁[1]
;
赵亚明[1]
;
单位：
[1]首都医科大学附属北京友谊医院神经内科
临床科室
神经内科
神经内科
首都医科大学附属北京友谊医院
出处：
临床和实验医学杂志.2012,11(22):1830+1832.
ISSN：
1671-4695
关键词：
肉毒毒素
中毒
病例报告
摘要：
(正)肉毒毒素是肉毒杆菌产生的外毒素,最早在变质的火腿中被发现,少量食用即可致死,主要累及神经肌肉接头的突触前膜。近年来人们生活水平的提高,多食用新鲜食物,肉毒毒素中毒患者罕见。但是由于一些地区特殊的饮食习惯,喜食腌制食物,存在肉毒毒素中毒的潜在风险。本文报道的两例患者来自内蒙古,因食用肉沫茄子酱,造成中毒。由于诊断治疗及时,预后良好。
语种：
中文
第一作者：
韩燕飞
第一作者单位：
[1]首都医科大学附属北京友谊医院神经内科
推荐引用方式(GB/T 7714)：
韩燕飞,毕鸿雁,赵亚明.食用自制茄子酱致肉毒毒素中毒2例报告[J].临床和实验医学杂志.2012,11(22):1830+1832.
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