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◇ 统计源期刊
文章类型：
单位：
[1]首都医科大学附属北京友谊医院营养科,北京,100050
临床科室
营养科
营养科
首都医科大学附属北京友谊医院
出处：
ISSN：
关键词：
高血压
膳食模式
体脂含量
甘油三酯
胰岛素抵抗
摘要：
目的:探讨北京市某村中老年人膳食因素对高血压发病的影响。方法:选取北京市某村村民84例作为研究对象,测量血压、人体指标及生化指标,调查膳食情况,并对数据进行统计分析。结果:高血压患病率高达82.1%。高血压组和血压正常组体脂含量、上臂肌围、营养素摄入比例、甘油三酯有显著性差异;碳水化合物摄入比例与体脂含量、甘油三酯、胰岛素抵抗指数呈正相关,与上臂肌围呈负相关;蛋白质和脂肪摄入比例与体脂含量、甘油三酯、胰岛素抵抗指数呈负相关,与上臂肌围呈正相关;胰岛素抵抗指数与体脂含量、甘油三酯呈正相关,与上臂肌围呈负相关。高碳水化合物、低蛋白质、脂肪摄入比例通过影响体脂含量、上臂肌围及甘油三酯水平,引起胰岛素抵抗水平改变。结论:高碳水化合物、低蛋白质和脂肪摄入比例的饮食模式可能通过影响体脂含量和血浆甘油三酯水平,引起机体胰岛素抵抗,从而导致血压升高。
第一作者：
第一作者单位：
[1]首都医科大学附属北京友谊医院营养科,北京,100050
通讯作者：
推荐引用方式(GB/T 7714)：
王佳,洪忠新,武力,等.膳食因素对北京市某村中老年人高血压发病的影响[J].中国食物与营养.2017,23(2):84-86.
