目的观察大黄素对重症急性胰腺炎（SAP）大鼠肠系膜血管周围肥大细胞脱颗粒的干预作用。方法选用雄性Wistar大鼠,随机分为正常对照组、大黄素对照组、DMSO对照组、模型组、大黄素提前干预组、大黄素造模后干预组,每组8只;逆胰胆管注入3%牛磺胆酸钠诱导SAP模型,造模后24 h处死各组大鼠;HE染色观察胰腺组织病理学变化,从水肿、腺泡细胞坏死、炎症及出血等方面对胰腺损伤进行病理学评分;生化方法测血清淀粉酶水平;甲苯胺蓝染色肥大细胞,计算肥大细胞脱颗粒率。结果大黄素提前干预和造模后干预均能减轻SAP大鼠胰腺病理变化,胰腺水肿、腺泡细胞坏死、炎症及出血评分均显著低于模型组;与模型组比较,大黄素提前干预和造模后干预血清淀粉酶水平降低,但差异无统计学意义;甲苯胺蓝染色显示模型组肠系膜血管周围出现密集的肥大细胞,部分肥大细胞呈脱颗粒状态;与模型组肥大细胞脱颗粒率（0.31±0.10）比较,大黄素提前组（0.22±0.10）和造模后干预组（0.23±0.05）均显著降低。结论大黄素能减轻SAP大鼠胰腺病理改变,减少肠系膜血管周围肥大细胞的脱颗粒率。